胡萝卜杯子蛋糕
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寒容白衬杉格子梦
3个的量
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
红糖
60g
植物油
20g
低粉
60g
胡萝卜丝
45g
开心果碎
15g
肉桂粉
1g
泡打粉
1g
香草精
2滴
盐
一小撮
酸奶
少量
各式水果干
少量
步骤
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1. 红糖和鸡蛋放一起 -
2. 搅打至颜色变浅后滴入香草精，再加入植物油，继续搅打
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3. 筛入低粉、泡打粉、肉桂粉和盐，翻拌均匀
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4. 再倒入胡萝卜丝和开心果碎
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5. 拌匀后倒入纸杯内，7、8分满，烤箱180度，20min左右
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6. 烘烤好后
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7. 表面淋上酸奶
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8. 放上各式水果干（我放了蔓越莓干、菠萝干、蓝莓干、猕猴桃干）
小贴士
红糖不要有结块
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