热狗
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张良net
上次不是说了汉堡嘛，面团随便换一下就可以做热狗咯~其实感觉歪果仁的思维有点奇怪，明明是一样的东西，换一个造型就要起一个不同的名字，也是有趣……所以咱们还是早餐style走起！
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
200g
牛奶
90g
蜂蜜
20g
鸡蛋
30g
黄油
20g
盐
适量
酵母
2g
步骤
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1. 90g牛奶，稍微温热一下 -
2. 加入20g蜂蜜，完全化开
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3. 牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
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4. 加入30g鸡蛋液
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5. 揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段
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6. 先放到温暖的地方进行第一步发酵
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7. 整理成橄榄形状
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8. 然后放进模具，进行第二次发酵
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9. 在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
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10. 预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可
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11. 放凉之后从中间切开
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12. 加入蔬菜和火腿片即可哦~
小贴士
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