简式热狗
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嫩佑铭刻应刻
说起来，热狗真是一种很方便的食品。
提前做好面包，早上起床后煎一根香肠洗两片生菜叶，随便夹上抹点儿沙拉酱，在搭配一杯热牛奶，就是一顿营养全面的早餐了。嗯，很容易准备呢~
材料：
面团：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶143g，鸡蛋50g，细砂糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g
夹馅：火腿肠、生菜、沙拉酱适量
提前做好面包，早上起床后煎一根香肠洗两片生菜叶，随便夹上抹点儿沙拉酱，在搭配一杯热牛奶，就是一顿营养全面的早餐了。嗯，很容易准备呢~
材料：
面团：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶143g，鸡蛋50g，细砂糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g
夹馅：火腿肠、生菜、沙拉酱适量
时间: 1-2小时
步骤
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1. 将除黄油外的面团材料放入面包桶中 -
2. 然后将桶放入面包机中固定好
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3. 设定和面程序，20分钟
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4. 待程序结束后放入软化的黄油，再次启动一次和面程序，20分钟
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5. 待程序结束后，面团已经揉好，室温下进行一次发酵
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6. 用手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕
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7. 取出面团揉匀排气
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8. 分割成8份
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9. 分别滚圆后松弛15分钟
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10. 取一块松弛好的面团擀成椭圆形，并将长底边压薄
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11. 卷起捏紧，收口朝下放置
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12. 依次将所有面团都卷好后摆放入烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵
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13. 至1.5~2倍大小，发酵完毕
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14. 在表面均匀的刷一薄层蛋液
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15. 送入预热好的烤箱，180度约20分钟
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16. 出炉晾凉备用，可装袋密封保存
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17. 取一根火腿肠，放入锅中煎热
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18. 将生菜叶洗净控干水分
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19. 取一个面包，中间切开一条缝，注意不要切到底
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20. 将生菜叶和火腿肠加入面包中
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21. 挤适量沙拉酱装饰即可
小贴士
中间的夹馅可以按照自己的口味喜好来准备，我这里做的算是很简单的一种啦。。