凉拌宽面
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暨人醒梦亦碎
最近吃得太多肉类的东西了，突然想吃一点简单的清爽的东西，决定来一个凉拌面爽一爽。
时间: 10分钟内
食材
宽面
200g
胡萝卜
50g
青瓜
50g
大葱
50g
油
50ml
生抽
10ml
柱侯酱
1茶匙
凉拌汁
2茶匙
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 胡萝卜、青瓜切丝备用
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3. 锅里烧开水放入油，把面放入煮熟
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4. 碗里放入柱侯酱、生抽搅拌均匀备用
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5. 盆里放入冰块和冷开水备用
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6. 把煮好的面捞起放入冰水
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7. 锅里烧热油把大葱放入开中火慢慢做出葱油备用
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8. 把泡过冰水的面、胡萝卜丝、青瓜丝、调料、葱油一同放入一个大盆
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9. 最后放入凉拌汁
小贴士
浸泡冰水可以使面更爽滑更有嚼劲哦！但注意不能泡太久，会影响口感的。
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