香肠肉松粢饭
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怕寂寞pope
好长时间没有吃粢饭了,今天心血来潮做起了粢饭包肉松,粢饭是上海人早餐的“四大金刚”之一,深受大家的喜爱,粢饭可做甜的也可做咸的味道都不错,可根据自己爱好随意搭配。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
500g
香肠
5根
肉松
100g
黑芝麻
少许
步骤
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1. 糯米
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2. 糯米洗净放在锅内浸泡一个晩上
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3. 早上放入蒸锅内用大火蒸开改为中小火蒸20分钟
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4. 糯米蒸至透明状关火焖10分钟
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5. 带上一次性手套,取一团糯米
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6. 放上肉松
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7. 再放上香肠
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8. 用糯米把肉松和香肠包起来,这样香肠肉松粢饭就做好了
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糯米一定要浸泡,浸泡时间越长糯米越糯,包的时候一定要捏紧
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