胡萝卜丸子
8.7万热度
726收藏
收藏
|
睫毛shipwreck
油炸的食物总有其特殊的香味，虽然很是长胖，也不甚健康，可是总是抵挡不住他的诱惑，那天看到外面市场有卖丸子的，虽然很想吃，可是觉得实在是太不干净了。赶紧洗干净双手回家做咯。有简单方便又干净卫生。还是很不错的健康美味呢。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
250g
小麦面粉
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 将四根胡萝卜的皮洗干净，备用。 -
2. 将胡萝卜擦成丝加少量盐腌出水分
-
3. 腌出水分后将胡萝卜丝切成小碎丁。
-
4. 将葱姜切成末备用
-
5. 将切好的葱姜胡萝卜和两个鸡蛋搅拌在一起。
-
6. 筛入面粉，顺时针搅拌成面糊状。
-
7. 搅拌均匀后用勺子做丸子的过程手比较不适合拍照。就没拍啦。
-
8. 油热后，加入丸子炸制金黄色捞出即可。
-
9. 香喷喷的丸子就做好了。
小贴士
葱花不要加太多，不然容易发黑。