酒鬼花生
7.3万热度
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动静circular
很喜欢吃酒鬼花生，香香的，辣辣的，感觉吃起来蛮过瘾的~某天一看，这个自己做起来也不费事儿呀，就是热量有点儿高~不过管他呢，只要好吃就成啦~
时间: 10-30分钟
食材
花生
300g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
糖
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 花生米洗净备用 -
2. 用温水泡涨
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3. 泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜
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4. 锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。
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5. 炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。
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6. 倒入炸好的花生米，加入盐
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7. 加入糖，翻炒均匀
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8. 盛出后晾凉即可食用
小贴士
花生冷油下锅，小火慢炸，这样比较酥脆