一直都想做酒鬼花生，一道很不错的下酒菜
小时候爸爸就爱吃这个菜，但是都是连着皮的，这次做了改进，把皮去了，这样吃的时候就不会有皮了，现在讲究养生，食物都是整个吃的好，但是LG爱吃，就宠着吧，他爱吃什么我就做什么。
有机会做给老爸吃。
花生做的时候剥皮需要耐心的。花了一个小时才把皮去掉的，花生不要炸老了，不好吃
炸的时候稍微变色就可以，花生本身就含有油脂，冷却过程中油温的余热会把花生炸熟的。