炒冬粉
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vocabulary豆浆
冬粉.哈！这个是我们这里的叫法也就是我们说的粉丝东北的蚂蚁上树比较有名，但是闽南地方是不那么炒的传统的炒法都是下料不一，海鲜、蔬菜、肉类等等如果你问我那个好吃，呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了毕竟我们下的料搭配多样
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
瑶柱
100g
干香菇
10朵
西芹
1根
粉丝
1包
酱油
1匙
味精
1茶匙
蒜苗
1根
姜
3片
步骤
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1. 香菇、瑶柱提前泡水洗洗 -
2. 五花肉切小切薄
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3. 粉丝吃的那个，不是你哈。泡水泡软使用
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4. 锅下少许油，爆煸五花肉至干扁
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5. 倒下香菇翻炒，爆香
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6. 下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气【喜欢辣的朋友可以下一点】
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7. 倒入粉丝翻炒并收水
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8. 熟时水干，倒入西芹和蒜苗翻下即可
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9. 美味的炒粉丝完成【谁不支持我把谁炒了，呵呵...】
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10. 美味
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11. 闽南的炒粉丝希望你喜欢
小贴士
粉丝提前泡软方便炒
材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等
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