杏鲍菇夹肉
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小疯妖怪多多石峚
瞎琢磨出来的成品，味道不错的
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2个
肉沫
200g
葱
适量
油
2勺
蚝油
2勺
生抽
半勺
盐
半匙
糖
半匙
淀粉
1勺
老抽
半勺
姜
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 姜葱切碎放到肉馅里，加入小许盐，一勺蚝油，油顺时针拌匀，杏鲍菇洗干净切斜刀片，中间切一刀别切断
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3. 杏鲍菇夹入肉沫
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4. 锅里放油，两面煎一下
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5. 加入半匙盐，糖，老抽，一勺蚝油，生抽，没过食材的清水，煮20分钟
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6. 一勺淀粉加水兑开，倒进锅里勾芡
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7. 成品
小贴士
翻面的时候要轻点，不然肉会跑出来的
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