香菇炒蛋
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惜安夜梦萧寒
这几天不知道什么原因嘴巴里出了口疮，听医生的建议要多吃一些B族含量丰富的食物，推荐我吃香菇，没想到真的很管用哦。看来，香菇富含B族元素绝非传言哦。
时间: 10分钟内
食材
鲜香菇
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鲜香菇用水冲洗干净，鸡蛋，大蒜备好 -
2. 鸡蛋打散，香菇薄片，香菇腿切片
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3. 热锅冷油，放入鸡蛋液
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4. 鸡蛋炒熟后快速捣成大块装出备用
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5. 利用锅里的底油，放入大蒜和香菇腿煸炒
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6. 放入香菇
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7. 快速煸炒一会儿，加入适量的水
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8. 炒至汤汁儿浓稠，香菇熟透
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9. 放入鸡蛋，调味即可
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10. 装盘
小贴士
注意加入的水量根据香菇的量酌情把握哦。炒出来的汤汁感觉口感很棒哦
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