卷心菜香菇炒蛋
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吾心给谁人暨
年底聚会多多.大鱼大肉在外吃.在家就做点素菜吃吃吧
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
300g
香菇
3朵
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
细香葱
少许
蒜头
2瓣
步骤
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1. 准备食材 -
2. 卷心菜洗净撕成小片 香菇洗净切片 鸡蛋加盐打成蛋液,葱切末拌在蛋液中 蒜去皮切末
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3. 锅热下油煎蛋皮铲成块盛出
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4. 再放点油煸香蒜末
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5. 加入菇片煸出香味
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6. 加入卷心菜煸炒
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7. 菜发软变色后加盐调味
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8. 加入炒好的蛋皮翻炒匀
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9. 盛出
小贴士
此菜需火大快炒.才能爽脆.爱吃酥软的可多炒一会儿
喜辣的可加辣
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