自制菠萝冰棍
2万热度
162收藏
收藏
|
南极仙翁
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，如美容、清理肠胃等。为夏令医食兼优的时令佳果。今天买了两个菠萝，想做果汁，一时兴起做了菠萝冰棍，纯果汁做的口感非常好，里面的果肉很好吃，冰凉很美味哦
时间: 1-2小时
食材
菠萝
2个
糖
适量
盐
适量
马铃薯淀粉
适量
纯净水
适量
步骤
-
1. 菠萝去皮冲洗干净，切块，水中放入少许的盐浸泡一会， -
2. 冲洗，取一部分把中间硬的芯去掉，切小丁放入锅内，加适量的水和糖煮开，
-
3. 捞出控水，用做冰棍里面的果肉
-
4. 捞出控水的果肉凉透备用，
-
5. 剩下的菠萝放入料理机，加入适量的水搅拌成果汁
-
6. 搅拌的果汁过滤
-
7. 把过滤出的粗纤维挤干水分，
-
8. 过滤好的果汁，加糖放入锅内烧开，多加一些糖，否则做出来的冰棍会不甜
-
9. 淀粉加少许的水，
-
10. 加入烧开的果汁里面，一点点就好
-
11. 果汁凉透倒入模具，
-
12. 加一点果肉，
-
13. 装满模具，
-
14. 套上塑料袋，这样做出来不容易污染，放冰箱冷冻4个小时以上即可。
小贴士
多加一些糖，否则做出来的冰棍会不甜，
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度