自制菠萝罐头
8.5万热度
130收藏
收藏
|
向夏狂影秋风
小时侯，最喜欢吃罐头。吃得最多的是桔子罐头，黄桃罐头。记得那时，走亲访友或看望病人时，通常一个网兜装两瓶罐头就得。超市促销的菠萝，头脑一热买了个回家，竟酸得让人掉牙。弃之可惜，不如煮了，回味下小时侯吃罐头的感觉。
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
900g
冰糖
120g
盐
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 玻璃提前用沸水煮过沥净水份备用。
-
3. 菠萝切成片。
-
4. 用淡盐水泡二十分钟左右。
-
5. 锅中加入适量水，放入泡好的菠萝和冰糖。
-
6. 大火煮开后转中小火，煮至菠萝透亮变软。
-
7. 趁热装入瓶中，倒扣放凉后保存。
小贴士
菠萝泡在淡盐水中略泡，可以抑制菠萝酶，可使菠萝的口感更清甜。
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度