1、 桃子最好选用新鲜，比较硬的那种。
2、 买不到黄桃，用普通桃子也可以。
3、 冰糖的量可随自己喜好加。喜欢甜味的可适当多加一点。
4、 做好的黄桃罐头必须存放在冰箱冷藏室内，且二、三天内食用完口感最好。