自制菠萝馅
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卡片ally
买了菠萝怕放太久不新鲜了，索性把它先做成果馅好了，这款馅料可以涂面包吃，也可以做西饼的馅料，用密封的罐子装好放进冰箱，可以保存一两个星期。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
500g
糖
适量
柠檬
适量
黄油
适量
步骤
-
1. 准备菠萝 -
2. 将菠萝去皮，顺着钉的纹路将钉削掉
-
3. 将菠萝切丁
-
4. 炒锅放入黄油，倒入菠萝丁和适量的白糖一起炒，炒至汤汁收干9成的时候，挤入半个柠檬汁拌匀
-
5. 将炒好的菠萝酱装入碗里摊凉之后用瓶子装好放入冰柜保存。
小贴士
1、用糖的量，根据菠萝的酸甜度和自已的喜好来定。
2、不必再加水，利用菠萝本身的水份即可，小火勤翻，以免糊锅。
3、菠萝丁尽量切得小点。
2、不必再加水，利用菠萝本身的水份即可，小火勤翻，以免糊锅。
3、菠萝丁尽量切得小点。
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