自制菠萝咕噜肉
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羽逸之光糜
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时间: 10-30分钟
食材
菠萝
一块
鸡胸肉
少许
青红椒
各一个
料酒
少许
糖
少许
盐
少许
番茄酱
少许
步骤
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1. 先拿出一块鸡胸肉，用刀背轻轻的敲，之后切块备用。 -
2. 去腥腌制:切好的肉块加料酒，葱姜，盐和少许淀粉拌匀腌制一会
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3. 将腌制好的肉块在小碗中滚一圈（面粉加淀粉的小碗），使其充分粘上粉状武物，之后下锅小火炸至金黄色捞出
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4. 青红椒，菠萝切块。番茄酱加少水许稀释后，加入糖和盐，料酒和生抽。
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5. 将调制好的番茄酱汁倒入锅中，待煮沸后倒入青红椒及菠萝块，翻炒之后加入炸好的鸡肉块继续翻炒片刻，最后捞出装盘就好啦
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