原味土司
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喜儿是朵花
这个土司还是年前做的,菜谱一直在电脑里也没时间整理,年前因为老家有事回去了一个多月,一直等到过完年才出来。回来人就犯懒,这几天才慢慢的开始再整理菜谱。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
水
120g
鸡蛋
60g
白糖
45g
黄油
16g
酵母
4g
步骤
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1. 依次称好食材放入面包机,启动和面程序
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2. 一个程序结束,放入黄油再启动一个和面程序
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3. 检查面团是否揉到扩展伸阶段
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4. 发酵2到3倍大
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5. 排气分成四份
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6. 擀成长条,从一头卷起来。
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7. 分别将4份做好放入土司模
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8. 发酵8分满,盖上盖子
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9. 上下火200度烤40分钟即可
小贴士
时间和温度仅供参考
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