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白芸豆馅
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诚跋墩院筛_
还有不到两周就是中秋节了,制作了白芸豆馅,为中秋节自制月饼预预热。
时间: 1-2小时
食材
白芸豆
200g
白砂糖
75g
麦芽糖
25g
600g
步骤
  • 1. 白芸豆用400克清水浸泡6小时,
  • 2. 然后剥去外皮,
  • 3. 将去皮后的白芸豆倒入电压力锅内胆中,加入200克水,
  • 4. 压15分钟,
  • 5. 将压好的白芸豆滤去多余的水分,
  • 6. 用料理机打成细腻的糊状,
  • 7. 倒入面包机中,
  • 8. 启动面包机,选择果酱功能,
  • 9. 待程序开始搅拌后加入白砂糖,
  • 10. 程序结束前20分钟,加入麦芽糖,
  • 11. 待程序结束,白芸豆馅就做好了。
小贴士
如果没有面包机,可用不粘锅炒。
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