桂花红芸豆馅
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会比你快乐
依然是为中秋自制月饼而提前炒好的馅料,最近一直是为此而忙碌。自制的馅料,吃起来更健康。中秋越来越近了,今年准备做一些月饼送给亲朋好友。
时间: 1-2小时
食材
红芸豆
300g
红糖
100g
桂花酱
5g
玉米油
30g
水
750g
步骤
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1. 红芸豆用500g清水浸泡4小时,
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2. 泡到红芸豆可以轻松剥掉皮就可以了,
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3. 将泡好的红芸豆倒入电压力锅内胆中,加入250g水,
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4. 启动电压力锅,压20分钟,
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5. 程序结束后,红芸豆已经将水分充分吸收,
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6. 将压好的红芸豆用料理机打碎,
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7. 然后倒入面包桶中,
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8. 加入玉米油、红糖和桂花酱,
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9. 选择果酱功能,待程序结束,红芸豆馅就做好了。
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炒好的馅料如果不马上用,可以分成小份,团成球,冷冻保存。
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