韭菜虾米煎饺
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漳估傅衷砂
孩子刚刚换了牙齿，怕他吃太硬的东西不好，晚上做饺子的时候，我特意给他做了蒸饺，我爱吃煎的，留了部分我煎着吃，香香脆脆的，做的韭菜和虾米馅，很鲜香。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
虾米
50g
饺子皮
150g
油
适量
盐
适量
五香粉
半勺
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好虾米和韭菜。 -
2. 虾米加水泡发。
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3. 韭菜洗净后切细。
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4. 虾米一个个清理干净虾肠并洗净。
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5. 虾米切细和韭菜加一起，加油，盐，五香粉和鸡精拌匀。
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6. 准备好饺子皮。
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7. 包好所有的饺子。
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8. 电饼铛涮油。
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9. 摆上饺子。
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10. 盖好，双面煎制。
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11. 两分钟后打开。
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12. 翻面煎一下。
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13. 夹出装盘。
小贴士
1、虾米有虾肠，要提前泡发，一个个用牙签清理干净，吃起来才放心没泥沙。
2、韭菜和虾米是很好的搭配，用来做馅很鲜香。
2、韭菜和虾米是很好的搭配，用来做馅很鲜香。
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