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豆瓣酱葱花饼
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嘟噜嘟噜十一
好久没吃面食了,今天勤快了些烙了点饼子吃,只是吃到嘴里的时候已经很晚了,每次烙的都是葱花的,这次宝爸说放点豆瓣酱试试,想这应该会好吃,所以就用豆瓣酱做的,味道还不错哟。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
适量
葱花
20g
豆瓣酱
适量
步骤
  • 1. 倒入适量的面粉,加水揉成坨,用保鲜膜封好醒会
  • 2. 醒好了,多揉会,然后按成个大圆
  • 3. 用擀面杖边擀边往上卷
  • 4. 擀成薄厚均匀的大圆饼
  • 5. 倒入适量的油
  • 6. 在倒入豆瓣酱
  • 7. 用边上往中间沾
  • 8. 沾均匀即可
  • 9. 在上面撒上切好的葱花
  • 10. 最后从边上卷成个大卷
  • 11. 在切成均匀的小段
  • 12. 把两边捏上,从两边往中间按,按成圆饼
  • 13. 最后擀成圆饼
  • 14. 把电饼铛加热,到倒入适量的油
  • 15. 油烧热了把饼子放进去慢慢烙,一面烙好了,在翻个面接着烙
  • 16. 烙至两边金黄即可出锅了
  • 17. 最后切成小块即可食用
小贴士
面不用活太硬了,软点好吃些
擀圆的时候往里面多加些面粉,这样擀的时候就不会沾到一起了
豆瓣酱比较咸要少放些
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