豆瓣酱炒花生
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危险男爵半香
花生的营养价值很好，花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。我很喜欢吃，家里的饭桌上经常有花生这个菜．很不错的保健食品，大多数人都很喜欢的啦，今天的做法是用豆瓣酱来炒，超级下饭，喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
花生
300g
油
8ml
豆瓣酱
3大汤匙
葱
5g
步骤
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1. 花生提前用水泡两个小时。 -
2. 放没过花生米的水，大火煮开，，转小火儿煮10分钟，直至水分靠干。
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3. 盛出，晾凉，切好葱花，酱备用。
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4. 锅烧热，放油至八成熟，放葱花和豆瓣酱。
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5. 放花生炒。
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6. 翻炒均匀后，在放少量水炒（防止粘锅）
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7. 转大火，收汁即可。
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8. 美味的酱炒花生可以享用了。
小贴士
豆腐酱本身就很咸，不用在放盐和其它的调味品了。
防止粘锅，可以放少许水。
防止粘锅，可以放少许水。