南瓜蛋饼
4.8万热度
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夏Luxuriant
春暖花开，早上来一顿丰盛的早餐吧！南瓜含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素是老少皆宜的食品。南瓜含有的多是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜品种很多，咸甜皆宜，做法也很多，可蒸可煎可煮。春天来了为餐桌上增加一道咸香的蛋饼吧！
时间: 10分钟内
食材
南瓜
300g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
3个
葱花
适量
步骤
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1. 南瓜去皮擦成细丝 -
2. 加入葱花，盐，及鸡蛋和匀
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3. 加入少量水及面粉
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4. 和成稀糊
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5. 电饼铛刷少量油，倒入南瓜液摊平
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6. 一面煎至金黄后，翻面前在表面刷适量油再翻面煎至金黄即可
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7. 食用前切片或者小块都可以
小贴士
1. 蛋糊的稀稠度决定了饼的软硬，建议不要太稠。
2. 毛刷用来刷油特别好用，省油健康
2. 毛刷用来刷油特别好用，省油健康