微波黑芝麻酥
7.7万热度
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纷泪雨书波
在家没事就做了这款饼干。因为很酥、口感好，一口气吃了一大半。那几天温度有点高，吃完了饼干喝了许多冷茶。乖乖，那就莫怪哦，天一黑就开始不舒服，胸口堵得难受，想吐•••折腾了一晚上，吐得稀里哗啦，还严重脱水！害得我在床上躺了好多天那段日子，一直不想看见这图片，看着就反胃•••微波黑芝麻酥，酥的一碰就要掉渣了······
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
淀粉
30g
鸡蛋
1个
黑芝麻
30g
白糖
50g
食油
80ml
苏打粉
1g
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 白糖倒入食油里。
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3. 充分摩擦，使糖化。
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4. 鸡蛋煮熟，取蛋黄；过筛成细茸。
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5. 蛋黄倒入糖油混合物中。
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6. 面粉与淀粉拌匀，倒入蛋油混合物中。
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7. 混合物中加入苏打粉，拌匀。
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8. 倒入黑芝麻，拌匀。装入保鲜袋，擀成片状，入冰箱冷藏40分钟。
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9. 取出，切小片；放在微波转盘上。
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10. 微波转盘放入微波炉；高火叮2分钟，观察一下；如基本上干了，可以翻一面；再叮1分钟。
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11. 做好的黑芝麻酥，酥松可口。
小贴士
微波炉烤制饼干，一定要注意多观察，随时调整火力和时间。