干果黑芝麻酥糖
8.2万热度
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tangle清瘦
这是年前看到瑞泽妈妈制作的黑芝麻酥糖。对于喜欢干果和香酥口感的我来说，看到这款简单易操作的酥糖是一定要学习制作的。家里有现成的花生、核桃和黑芝麻，用微波炉打熟，加入少量的棉花糖，制作出来的酥糖口感很酥脆，甜度又很低，深受亲友的喜爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑芝麻
50ml
棉花糖
25g
花生仁
50g
核桃仁
50g
蔓越莓干
50g
步骤
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1. 核桃仁放入微波容器里，用微波炉加热至成熟； -
2. 黑芝麻也同样用微波炉加热成熟；
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3. 熟花生仁和核桃仁稍稍压碎，棉花糖切成小块备用。
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4. 将压碎的核桃仁、花生仁、黑芝麻和蔓越莓干一起混合均匀放入锅中。
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5. 小火加热慢慢翻炒（食材都是熟的，一定要小火）
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6. 锅中坚果稍微有些热的时候，放入棉花糖，继续小火炒。
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7. 棉花糖慢慢融化，继续小火慢炒。
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8. 直至棉花糖完全融化，粘住芝麻与各种坚果。
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9. 快速倒入铺了油纸的烤盘中。
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10. 用手（或平面容器）压平，成型后揭开油纸。
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11. 稍微放凉后切成片即可食用。
小贴士
可以根据自己喜欢加入各种坚果。
微温的时候更好切。
凉透后放入罐子密封保存，避免受潮。
微温的时候更好切。
凉透后放入罐子密封保存，避免受潮。