罗勒又叫九层塔，已经是我们在生活中常见的食材，很多人是因为三杯鸡才熟悉这种香草。除了九层塔和罗勒之外，它还有一个更霸气的名字“金不换”，通常潮菜中都这么叫。全草具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效，入药入菜都很有价值。家里的罗勒长疯了，所以变着法的入菜了，先来个鸡翅。