美味的家常炖牛肉
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美味的家常炖牛肉最详细的一种做法,做法简单,比买的还要好吃
时间: 1-2小时
食材
牛肉
1000g
葱
20g
姜
10g
八角
2粒
料酒
50ml
老抽
80ml
生抽
80ml
白糖
30g
盐
6g
花椒
适量
山楂片
适量
步骤
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1. 将生牛肉洗净，切成4大块。 -
2. 沸水入锅，煮5分钟。
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3. 捞出来备用。
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4. 准备好葱姜段和山楂片。
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5. 按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
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6. 花椒粒和八角稍洗一下。
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7. 将牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。
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8. 倒入调兑好的酱汁调料。
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9. 加入花椒、八角和白糖。
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10. 稍微搅拌一下，将味道调匀。
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11. 加入足量的水，以没过牛肉为宜。
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12. 盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。
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13. 大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。
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14. 不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~
小贴士
加入足量的水，以没过牛肉为宜。
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