粉蒸排骨
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郗天青色等烟雨
记得很久以前，还是上高中的我，暑假去哥哥那里玩，哥哥住在北京，有一天来到一家不大的餐厅，但是人非常的多，几乎每一桌上都点了小笼屉蒸的排骨，上面粉粉的，那是我第一次吃那么好吃的排骨，香气久久回味在嘴里，于是我记住了那个特别的味道，粉蒸排骨~，今天是正月十五，过了今天年就算过完了，最后再大吃一顿吧，然后信誓旦旦的减肥吧！
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
蒸肉粉
适量
生抽
3勺
白糖
1勺
五香粉
1小勺
鸡精
1小勺
葱
适量
梅干菜
100g
土豆
1个
姜
适量
步骤
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1. 葱姜切末 -
2. 蒸肉粉加入少量水，使其膨胀
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3. 排骨洗净，泡出血水，加入调料表里的所有调味料腌制两个小时以上，喜欢辣的可以放点辣椒
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4. 梅干菜用水泡软
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5. 土豆切成大片
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6. 电饭煲里铺上一层土豆片，再放上梅干菜，放点水，以免糊锅
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7. 腌制好的排骨蘸上蒸肉粉
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8. 摆在电饭煲里，按下炖排骨的程序，就可以了
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9. 做好了，开吃吧，好香哦，又不腻人，真的可以一试哦
小贴士
排骨腌制之前，用水浸泡一个小时以上，泡出血水，做出来的排骨会更香