粉蒸排骨
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tangle清瘦
在菜场看中一个标准的南瓜，买回来放了好多天，金红金红的，很好看！昨日决定用它来做容器，做个粉蒸排骨。好看又好吃！
时间: 1-2小时
食材
南瓜
1个
排骨
500g
五香蒸肉粉
1袋
料酒
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
五香粉
适量
八角粉
适量
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 用调味料将排骨淹制12个小时
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3. 准备好南瓜和蒸肉粉
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4. 将蒸肉粉用适量的水拌一下，全部倒入淹了一夜的排骨内并拌均。将拌好的排骨放入蒸锅蒸40分钟。
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5. 南瓜洗净后切成如图样，去掉内部的所有成份，变成了一个可爱的容器
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6. 将蒸了40分钟的排骨装入南瓜碗内，再上蒸锅蒸30分钟。
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7. 粉蒸排骨完成！
小贴士
蒸肉粉一定要先放一些水调成小团状，再拌入排骨中。南瓜盖子用小刀一点点切出来的，要耐点性子慢慢切才能成功，否则就直接切个平盖子也行。