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花胶鸭汤
1.1万热度
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老师的初号机
今天处暑,民间有“处暑吃鸭子”的传统。午饭后和夫君散步到明康汇超市购买水果零嘴。顺便买只老鸭,有劳超市工作人员帮忙砍块(去掉鸭屁股、鸭头和鸭脖子),回家择洗干净去皮就OK!这碗花胶鸭汤具有补中益气、滋阴润肺的食疗功效。
时间: 1-2小时
食材
老鸭
整只
花胶
150g
清水
500g
适量
姜片
适量
步骤
  • 1. 食材:老鸭和花胶
  • 2. 花胶择洗干净
  • 3. 老鸭择洗干净,和花胶一起焯烫一下
  • 4. 食材全部放入电饭锅内胆中,倒入清水
  • 5. 盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键
  • 6. 时间到,断电,揭盖,放入食盐调味
  • 7. 盛出享用
小贴士
放入姜片可提味
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