铁棍山药花胶鸡汤
16.6万热度
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气泡温泉酒
随着一波冷空气抵达
南方可谓正式“入秋”了
天冷最适合做什么呢?
首先想起的无疑是热乎乎的打边炉
今天呈现的是一道堪称完美的火锅汤底
不用排队,也能喝到黏嘴的花胶鸡养生汤
熬制好后,先喝上两碗胶原蛋白
倒入火锅盆,无需添加蘸料,鲜甜暖胃
搭配以竹笙,虾滑等涮品,让人满足十分
花 胶
防治反应迟钝、小儿发育不良
胶汁可活血、补血、止血、御寒祛湿
增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲
预防产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠
增强肌肉韧性弹力,增强体力,消除疲劳
促进强脑神经生长发育,提高思维和智力
补充胶原蛋白,肌肤光滑饱满,柔软弹性
铁棍山药
健脾益胃、助消化
助人体发育,对伤筋损骨、骨质疏松很好
滋肾益精,益肺止咳
益肺气,养肺阴,对虚性咳嗽好
降低血糖,治疗冠心病
降低血糖,防人体脂质代谢异常动脉硬化
延年益寿
青春因子抗衰老、增强免疫力改善性功能
南方可谓正式“入秋”了
天冷最适合做什么呢?
首先想起的无疑是热乎乎的打边炉
今天呈现的是一道堪称完美的火锅汤底
不用排队,也能喝到黏嘴的花胶鸡养生汤
熬制好后,先喝上两碗胶原蛋白
倒入火锅盆,无需添加蘸料,鲜甜暖胃
搭配以竹笙,虾滑等涮品,让人满足十分
花 胶
防治反应迟钝、小儿发育不良
胶汁可活血、补血、止血、御寒祛湿
增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲
预防产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠
增强肌肉韧性弹力,增强体力,消除疲劳
促进强脑神经生长发育,提高思维和智力
补充胶原蛋白,肌肤光滑饱满,柔软弹性
铁棍山药
健脾益胃、助消化
助人体发育,对伤筋损骨、骨质疏松很好
滋肾益精,益肺止咳
益肺气,养肺阴,对虚性咳嗽好
降低血糖,治疗冠心病
降低血糖,防人体脂质代谢异常动脉硬化
延年益寿
青春因子抗衰老、增强免疫力改善性功能
食材
花胶
5只
铁棍山药
1根
老鸡
半只
排骨头
250g
红枣
适量
枸杞
适量
水
适量
竹笙
选配
步骤
-
1. 准备所需食材
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2. 花胶洗净,准备葱头和姜片(去腥),水开后和花胶一起放入,再次水开关火
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3. 待水回温后,将花胶放进冰箱浸泡过夜,约12-15小时
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4. 将鸡肉和排骨头切件焯水备用,红枣枸杞洗净,铁棍山药切段
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5. 将除山药外的食材放入炖盅内,水没过食物表面即可
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6. 大火煮开,文火煲2小时后加入铁棍山药继续煲半小时就可以关火啦
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7. 一道大广东的硬菜就完成了,先喝汤,后火锅,转入火锅盆,加入喜欢的食材涮涮涮
小贴士
Tips
铁棍山药过早放入会过于软绵,最后半小时加入即可
为了保证食材营养价值能最大程度保留,别忘了我们的口号:食盐最后放!
铁棍山药过早放入会过于软绵,最后半小时加入即可
为了保证食材营养价值能最大程度保留,别忘了我们的口号:食盐最后放!
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