烤白薯
8.3万热度
164收藏
收藏
|
EDC的小迷弟阿
小时候只知道红薯必定是红心的，偶在文字中见得烤白薯的字样，总不由得暗自揣测这白薯究竟是个什么东西，竟然可以像红薯那样烤着吃。后来的后来，知道了在有的地方红薯也叫做白薯、地瓜。可是依然困惑着，红薯明明是红心的，为什么偏偏要叫个白薯呢？再后来，知道有的红薯根本就不那么红，更有一种红薯是红皮白瓤的。这才联想到，是不是因为这些地方的红薯都是白瓤的，所以才有白薯一称呢？
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
5个
无
无
步骤
-
1. 将红薯泡在水中，刷去泥土，冲洗干净 -
2. 控干水分
-
3. 空气炸锅180度，预热5-10分钟
-
4. 将红薯放入炸锅网篮
-
5. 160度，烘烤30-40分钟，其间不时取出翻面
-
6. 红薯软熟，出锅
-
7. 晾凉
-
8. 扒皮食用
小贴士
红薯选用个头不太大的，可以节省烘烤时间。如果个头较大，需降低烘烤温度，并延长烘烤时间，以免外焦内生。
-
这道菜的其他做法
-
锡纸烤白薯
75收藏11.2万热度 -
烤薯（烤箱版烤红薯、烤紫薯、烤黄薯、烤白薯）
33收藏15.6万热度 -
蛋白霜焗烤红薯片
68收藏7.4万热度 -
烤红薯
171收藏1.1万热度 -
烤红薯
199收藏2.4万热度