烤红薯
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periodical大叔
如果是第一次买烤箱,试验烤箱,建议烤红薯,因为制作非常简单,而且温度还容易掌握,零失败。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。烤完的红薯,好吃极了,快看看吧
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
5个
水
适量
步骤
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1. 准备红薯
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2. 用水洗净擦干,不用去皮。
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3. 放入烤箱中层
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4. 温度上下火调到220度。烤30分钟(看红薯大小灵活掌握时间)
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5. 此时红薯六分熟,翻面。
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6. 再烤20分钟或者30分钟
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7. 成熟
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8. 出炉
小贴士
红薯分品种,一般口感干面的,不爱出糖浆。烤红薯不用提前预热烤箱,适合新手试验烤箱,没烤熟,可以接着烤。
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