咸茄子蒸熏肉
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郑谁予琴乱
正当禽流感发病的季节，人们都恐怖吃鸡，鸭食物，我家也不例外。最近常常吃肉，猪肉已成为家里的常备菜菜了。只好能换口味，变着花样吃肉肉哦。自家去年夏季腌了好多的豆瓣酱和咸茄子，适用于蒸肉，蒸鱼，配面吃的美味咸菜。那咱今天就上一道咸茄子蒸熏肉吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
熏肉
500g
咸茄子
150g
油
适量
步骤
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1. 拌好的五花肉。 -
2. 放在熏锅上。
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3. 熏金黄。
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4. 再备咸茄子。
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5. 取适量的熏肉切段。
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6. 将咸茄子码碗底。
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7. 再将切好的熏肉扣在茄子上。
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8. 放进电压锅里隔水蒸。蒸锅也行，蒸锅蒸的时间可能要长些。
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9. 调至蒸肉档高压即可。
小贴士
放进电压锅里隔水蒸。蒸锅也行，蒸锅蒸的时间可能要长些。