羊骨黑豆煲蕉芋
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理掤大李
羊骨黑豆煲蕉芋,佐以中药,这份汤不要太滋补
时间: 1-2小时
食材
蕉芋
1000g
羊骨
300g
黑豆
150g
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 挖回来的蕉芋。 -
2. 去皮清水浸泡，它就像番薯或土豆一样，去皮后氧化变色。
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3. 羊骨与黑豆。（黑豆浸泡）
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4. 锅里注入清水放入羊骨。
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5. 大火煮沸数分钟。
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6. 熄火后倒掉污水用自来水冲洗干净。
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7. 将羊骨放入压力锅。
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8. 再放入蕉芋与黑豆。
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9. 注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约半小时，熄火。
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10. 待气排完之后打开锅盖。
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11. 调入适量盐与胡椒粉即可。
小贴士
蕉芋去皮后最好马上用清水浸泡，以免变色。