骨汤煮油豆腐
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喝汤不但能补充水分营养,不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病保健作用。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
油豆腐
250g
香葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 备猪骨和油豆腐,
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2. 先将猪骨放进电压锅里加清水,姜片,
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3. 高压40分钟,
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4. 炖好的骨头汤,
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5. 倒进油豆腐,
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6. 拌匀,
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7. 放点盐,煮二分钟。
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8. 将油豆腐吸入汤里的汤汁,撒上香葱即可。
小贴士
先将骨头炖成浓汁骨汤。
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