荸荠香蒸肉
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老师的初号机
荸荠香蒸肉，第一次做。猪肉先用调料腌制半小时，荸荠去皮加盐和和生抽腌制。再将腌制好的猪肉放进烧好油的锅里炒香，腌制好的荸荠码碗底，再放上炒香的肉干蒸。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
荸荠
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 先将肉加调料腌制半小时， -
2. 荸荠少许，
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3. 去皮，
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4. 加盐和生抽入味摆碗底，
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5. 烧油放进腌制好的猪肉炒匀，
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6. 炒干水分，
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7. 盛进荸荠碗里，
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8. 放进电压锅里隔水蒸，
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9. 高压30分钟即成。
小贴士
荸荠去皮加盐和生抽入味。
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