鸡脚煲白菜干汤
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什犯罕陡实
秋天的时候宜多喝汤，过去在国内都习惯用小白菜干煲猪肺汤，说是可以去燥。现在这里是买不到猪肺，但可以买到比国内更便宜的鸡脚搭配小白菜干，鸡脚有更多的骨胶原，对皮肤更好。
时间: 1-2小时
食材
鸡脚
500g
白菜干汤包
1包
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 分别将鸡脚洗净剪掉指甲，然后开水焯。 -
2. 过冷河后备用。
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3. 白菜干最好开剪短后清水浸泡约一小时，捞起。
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4. 蜜枣杏仁罗汉果略浸泡半小时捞起备用。
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5. 先把准备好的鸡脚放入压力锅里。
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6. 再陆续放入白菜干以及其它材料。
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7. 注入大半锅清水。
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8. 盖上锅盖大火煮沸后转中慢火继续煮约半小时即可熄火。
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9. 打开锅盖调入少许盐、胡椒粉、以及鸡精即可饮用。
小贴士
鸡脚本身已经含有油份，所以这款汤是无需放油。