酸甜辣猪蹄
9.5万热度
715收藏
收藏
|
stationery恐惧
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。爱美的你，是不是打算用猪蹄做出美味佳肴呢？今天，分享一款我自己经常吃的“酸甜辣猪蹄”。味道酸辣可口，猪蹄质地软滑。非常好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
500g
盐
适量
干辣椒
适量
白砂糖
适量
醋
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
-
1. 将买回来的猪蹄清洗干净。 -
2. 准备姜和大料。
-
3. 将姜和大料猪蹄放入煮锅加水烧开然后换水清洗猪蹄。
-
4. 将煮过的猪蹄捞起待用。
-
5. 另起锅炒香辣椒然后加水，糖和醋盐调味大火烧开。
-
6. 用高压锅将煮过的猪蹄和调好酸甜辣的汤汁一起大火烧开之后改中火烧二十分钟。
-
7. 高压锅消气之后打开盖子大火将酸甜辣汁烧至收汁即可。
小贴士
用高压锅烧肉想快速让高压锅消气的话可以将高压锅放入冷水里冷却。（记住，千万不要打开盖子，等气完全消了才打开盖子）