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葡萄干甜饼
5.9万热度
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大概我在等你
很美味的一款甜饼,风味独特,是大姐的手艺哦,有兴趣的朋友一起来试试吧
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
葡萄干
50g
鸡蛋
2个
适量
花椒水
适量
白砂糖
适量
发酵粉
适量
步骤
  • 1. 食材:面粉、鸡蛋、菜籽油、花椒水、葡萄干、白砂糖、发酵粉,将所有食材混合和成面团放温暖处发酵成蜂窝状
  • 2. 发酵好的面团进行排气整形,擀成圆饼放入抹好油的高压锅
  • 3. 加盖放上气阀小火30分钟
  • 4. 放气后翻面再烤制一会,两面金黄即可出锅
  • 5. 香甜可口的饼子就做好啦
小贴士
面团一定要发酵好,葡萄干需提前浸泡30分钟
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