香菇焖鸡爪
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弟怰古元英云
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
7只
香菇
50g
料酒
适量
盐
适量
酱油
少许
姜
少许
步骤
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1. 鸡爪洗干净,把指甲去掉,姜一块
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2. 烧开水把鸡爪焯水,水里倒一点料酒
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3. 焯水的鸡爪用清水冲洗干净
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4. 香菇提前泡好
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5. 把全部材料倒进去压力锅里,洗压一下水分
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6. 加适量的盐,料酒,酱油
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7. 少许清水,摇均匀,压力锅15分钟即可
小贴士
鸡爪压力锅15分钟就很烂了,如果要再烂一点就时间久一点
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