白味土豆炖排骨
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爱挣钱的桃酱
所谓的白味并不是指不放盐，是不放任何辣椒，有辣椒之类的是红味。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
蒜
5颗
步骤
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1. 蒜剥好待用。 -
2. 排骨洗净沥干水分。
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3. 土豆切稍大的块。
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4. 炒锅放油，油热放入排骨炒至变白。
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5. 放入蒜。
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6. 放入土豆翻炒片刻，让每一块土豆都滚上油。
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7. 加入适量盐炒均关火。
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8. 换上高压锅。（也可以一直用炒锅，就是炖的时间要长点）
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9. 放入适量清水，加盖上火煮至冒白气后再炖10分钟即可。
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10. 盛碗上桌。
小贴士
如果用炒锅炖的话，建议土豆块切小点。