微波塔吉锅酱排骨
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仗义sociology
自从折腾上了美食，家里厨房的新式武器就多了起来，很多厨具都是我们邻居没有见到过的。呵呵~~~当然我也是第一次尝试，就比如这个微波炉专用的塔吉锅。塔吉锅饼不大，也很容易清洗与收藏，做的菜也好吃。最主要是有了塔吉锅，做菜就没有油烟的烦恼了。这个可是对身体有好处的哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
800g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
清水
适量
步骤
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1. 排骨洗净沥干 -
2. 放上姜片，蒜头，桂皮，八角，花椒
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3. 撒些白糖
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4. 加料酒（料酒可以多些）
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5. 加老抽，盐
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6. 腌制60分钟入味
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7. 取微波塔吉锅，撒些油，把腌制好的排骨放入
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8. 加一点水，倒入腌汁，撒些葱段
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9. 盖上盖子，放入微波炉，高火17分钟左右，焖3分钟
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10. 拿出搅拌一下，翻一面，如果汁少，再加些腌汁
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11. 再入微波炉，中火10分钟，焖5分钟
小贴士
1.排骨要腌的时间长些才入味.
2.如果喜欢吃酥些的，时间可以稍微长些，
3.水加多一点，否则会干锅。
2.如果喜欢吃酥些的，时间可以稍微长些，
3.水加多一点，否则会干锅。
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