乱炖鸡翅根
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纷泪雨书波
家里平时没有时间做肉食，所以周末我会做一些，这个周末做了一次鸡翅根，这次随意加入一些土豆和木耳，还有竹荪，炖出来味道非常好。多加入一些汤，晚上下面条也是非常好的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅根
500g
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
土豆
适量
竹荪
适量
料酒
适量
酱油
适量
大葱
适量
姜
适量
大料
适量
冰糖
适量
香叶
适量
步骤
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1. 首先把鸡腿加入锅中煮去血水 -
2. 然后去除洗净备用
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3. 锅中放适量的油，加入两片姜，然后加入鸡腿
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4. 小火慢慢的煎鸡腿微微发黄，让鸡皮中的油慢慢的渗出一些
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5. 然后放入几粒冰糖
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6. 翻炒至鸡腿上色
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7. 然后加入料酒和酱油
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8. 加入适量的水，大葱，姜片，大料
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9. 转入砂锅中炖制，然后加入竹荪好黑木耳，继续小火慢炖
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10. 炖半小时后已经很香了
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11. 然后加入土豆块
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12. 再继续炖半小时就可以了
小贴士
制作时可以多放一些汤，可以用汤下面也非常好
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