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海苔萝卜瘦肉粥
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少年先疯队队长
小侄子来家里玩给小家伙买了一些波力海苔,结果临走之前小家伙忘了拿。我嫌海苔的盐味重,所以把它和粥一起煮了。由于海苔的味道本身很鲜美,再加入一些瘦肉更是鲜上加鲜。一大早喝这样鲜美的粥,让人的精神焕发着活力。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50g
海苔
3g
萝卜
100g
香油
适量
适量
步骤
  • 1. 大米提前一夜淘洗干净,用水泡发过夜。
  • 2. 早晨把泡好的大米放入煮锅里,加入适量水煮粥。
  • 3. 瘦肉可以提前一夜剁成肉末,放入少量的盐、生抽和姜米腌制放冰箱冷藏。
  • 4. 萝卜去皮洗净切成丝备用。
  • 5. 米粥煮沸一会后放入肉末继续煮。
  • 6. 米粒煮熟后放入萝卜同煮至汤汁浓稠。
  • 7. 放入一些切碎的海苔末。
  • 8. 放入少量的盐调味,淋入许香油即可出锅。
小贴士
肉末已经用盐腌制过,海苔也含一定的盐分,最后放盐时要尝尝味再决定放盐的量。
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