番茄蛋花汤
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鸡蛋汤，做成的鸡蛋花，汤汁清澈，番茄味浓，好美味
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
100g
番茄
100g
油
适量
盐
适量
姜末
适量
花椒
适量
步骤
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1. 番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用 -
2. 锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来
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3. 番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰
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4. 番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味
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5. 水开后，慢慢把蛋液倒进去
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6. 开锅，就关火了
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7. 放少许芝麻油，加上黄瓜片
小贴士
水里放湿淀粉，勾薄芡，再放进蛋液，才会成鸡蛋花，很好看的！
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