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鲜拌榨菜
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寒容白衬杉格子梦
上个周买的榨菜了吧,还剩下一个,在袋子里都快要放坏掉了,下午回来婆婆一说这个,我立马行动将他们腌制了起来,随时都可以吃。腌制后的榨菜,具有一种特殊的风味,可用于佐餐、炒菜和做汤。
时间: 10分钟内
食材
鲜榨菜
1个
适量
适量
海肠汁
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 先烧上水
  • 2. 切好榨菜,可以切成块,这个看个人喜好。
  • 3. 水开后,将榨菜放入锅中煮一下。
  • 4. 煮开两三分钟就可以了。
  • 5. 捞出来放在碗里
  • 6. 这个来个特写是因为之前的菜作料都没有加这个,这是浓缩的海肠汁,非常美味的东西
  • 7. 把胡椒面,老抽,食盐,香油,海肠一并加入碗中拌匀即可
小贴士
也很简单的小菜,没有啥可以注意的,哈,大家按照自己的新意来就行
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