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鲜辣榨菜虾皮
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沙雕游戏君
早上吃粥,你家的什么快手菜吗。没有,那我今天送上一份吧,榨菜配虾皮,开胃又补钙哦。像我家里有二位无辣不欢的人,我就会配上几个辣椒来提色提味哦,当然了,如果你家没有吃辣的人,那可以将辣椒改成菜椒,风味不同,美味依旧哦。送上先,喜欢的朋友们可以参考一下。
时间: 10-30分钟
食材
榨菜
150克
虾皮
50克
辣椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
色拉油
适量
适量
步骤
  • 1. 备好所用材料。
  • 2. 锅里加油,将冲洗后控水的虾皮下锅,炒至干香出味。
  • 3. 再将辣椒丁下锅同炒至出味。
  • 4. 再将榨菜下锅,加少许的白糖,炒至出味。
  • 5. 淋适量料酒及酱油提味。
  • 6. 再将葱花加入,小炒至出味即可。
  • 7. 这样子一份超配粥的鲜辣榨菜虾皮完成。
小贴士
虾皮冲洗,再控水,要炒制的时候,一定要炒至出鲜香味。
榨菜是带有一定的咸味,因此要注意酱油的用量。
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