糯米蟹壳蒸
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/b0/01/fh12i8_720.jpg)
5.7万热度
842收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
沈押韵的悲伤
蒸好的大闸蟹,把蟹壳取下来,填了糯米和杂蔬再一起蒸,别有一翻风味!
时间: 30分钟-1小时
食材
大闸蟹
3个
糯米
60g
盐
适量
杂蔬
适量
咸蛋
1个
香菇
适量
步骤
-
1. 糯米提前浸泡4小时
-
2. 准备好主要材料
-
3. 香菇切丁
-
4. 咸鸭蛋蛋白切丁
-
5. 把香菇丁、咸鸭蛋蛋白丁、杂蔬都放入糯米中
-
6. 把咸鸭蛋蛋黄也加入,可以加点盐调味,然后搅拌均匀
-
7. 蒸好的螃蟹
-
8. 剥开外壳
-
9. 挖出蟹黄、蟹膏
-
10. 这是挖干净的蟹壳
-
11. 把糯米连同蟹黄、蟹膏一起装回蟹壳
-
12. 上蒸笼蒸30分钟
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
糯米里是否需要加盐取决咸蛋的咸淡程度哦!
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度